自制煎饼，美味又健康，轻松上手！

自制煎饼是一种简单而美味的选择，既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一部分。下面我将为你介绍一款简单的煎饼食谱，让你可以在家轻松制作美味又健康的煎饼。

1. 面粉：普通面粉或全麦面粉均可，根据个人喜好选择。

2. 鸡蛋：新鲜的鸡蛋可以增加煎饼的口感。

3. 水：适量的清水。

4. 盐：少许，根据个人口味添加。

5. 油：用于煎饼的锅底，可以选择橄榄油或者食用油。

1. 将面粉倒入一个大碗中，打一个鸡蛋在碗里。

2. 慢慢地在面粉和鸡蛋中加入水，同时搅拌，直至形成无颗粒的面糊。

3. 在面糊中加入少许盐，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，倒入少许油，将锅面油均匀摊开。

5. 将适量的面糊倒入锅中，用锅铲将面糊摊成薄饼状。

6. 翻面，待另一面也变成金黄色即可出锅。

1. 配料：你可以根据个人口味，在煎饼中加入蔬菜、奶酪、火腿等各种配料，增加口感和营养价值。

2. 搭配沙拉：将煎饼与新鲜的沙拉搭配食用，既美味又健康。

3. 蘸料：准备一些美味的蘸料，比如番茄酱、芥末酱或者自制的酸辣酱，为煎饼增添风味。

希望以上食谱对你有所帮助，祝你制作出美味又健康的自制煎饼！