礼县位于甘肃省，是一个有着丰富美食文化的地方。下面为您介绍几道典型的礼县美食和它们的制作方法。
甜酥饼
甜酥饼是礼县的传统特色小吃，口感香酥，甜而不腻。
原料：面粉、鸡蛋、白砂糖、油
制作方法：
将面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入白砂糖继续搅拌，直至成团。
将面团擀成薄饼，用饼干模具或刀切成小块。
将油加热至七成热，放入面片炸至金黄色捞出沥干油。
待油温稍降后，再放入饼块炸至蓬松酥脆，捞出沥油，即可食用。
石林凉粉
石林凉粉是礼县的特色凉粉，口感爽滑，味道清爽。
原料：绿豆粉、水、调味料（蒜末、辣椒油、醋、酱油等）
制作方法：
将绿豆粉和水混合搅拌均匀，倒入锅中加热至煮沸，不断搅拌防止粘底。
煮至绿豆浆变稠成块状后，倒入模具中晾凉，将凉粉切成小块。
配以蒜末、辣椒油、醋、酱油等调味料，即成石林凉粉。
大锅炖
大锅炖是礼县的传统家常菜，口味鲜美，营养丰富。
原料：猪肉、羊肉或牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、清水
制作方法：
将肉切块焯水，捞出备用。
将土豆、胡萝卜切块，青椒切段，大葱、姜、蒜拍破备用。
热锅凉油，放入八角、桂皮炒出香味，加入肉块煸炒出油。
倒入适量料酒和清水，放入土豆、胡萝卜、大葱、姜、蒜，大火烧开后转小火炖煮约1小时。
加盐、酱油调味，放入青椒段焖煮片刻即可。
以上是礼县的一些美食制作方法，希望您尝试制作并品尝这些美味佳肴。
